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100多万人观看,被赞“牛肉西施”,这位余杭姑娘火了!
来源: 余杭区融媒体(ti)中心 |   2021-08-29 15:23

刷抖音(yin)时你或许看到过一个身穿藏蓝(lan)色上衣、扎着丸子(zi)头的(de)姑娘,站(zhan)在(zai)满屏的(de)现宰牛(niu)肉前,用甜美的(de)声(sheng)音(yin)介绍着牛(niu)肉选购方法。

“各位(wei)哥(ge)哥(ge)姐姐们大(da)家好!立(li)秋(qiu)后(hou)可以(yi)多吃(chi)牛(niu)肉哦(e),我手上的是牛(niu)腱子可以(yi)卤着吃(chi),也可以(yi)做一个冷盘......”

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她就(jiu)是张(zhang)婷,93年的(de)余杭姑娘。

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现在,她每天(tian)通过抖音直播能卖掉超过10万(wan)元的新鲜牛(niu)肉(rou),几(ji)天(tian)前一场直播的累计观(guan)看人数(shu)就已达(da)到(dao)181.9万(wan)人,有(you)网友称(cheng)她为“牛(niu)肉(rou)西(xi)施”。

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前几天,小编来(lai)到良渚(zhu)街道五和(he)肉类批发市场(chang)(chang)实地探访。张婷(ting)爸爸的(de)牛肉批发档口(kou)位于市场(chang)(chang)二楼,已(yi)经经营(ying)了(le)5年多(duo),张婷(ting)的(de)直播间(jian)就设在这里。当(dang)天下午,市场(chang)(chang)里大部分档口(kou)都没有营(ying)业,只(zhi)有张婷(ting)家的(de)档口(kou)灯火通明,舀冰块(kuai)的(de)沙(sha)沙(sha)声(sheng)、打(da)包胶(jiao)带的(de)撕拉声(sheng)、还有打(da)包人员忙碌地交谈,眼(yan)前的(de)繁忙景象打(da)破了(le)市场(chang)(chang)的(de)沉寂。

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“开播七天,从无人问津到爆单”

夏天(tian)是(shi)牛(niu)肉(rou)批发(fa)生意的(de)淡季,因为正值(zhi)暑(shu)假,少了学校食堂的(de)拿货(huo)量,张婷爸爸档(dang)口的(de)牛(niu)肉(rou)销量有所(suo)下降。正巧有个(ge)女生主动(dong)询问张婷爸爸是(shi)否需(xu)要直播(bo)带货(huo),并尝试(shi)播(bo)了两三天(tian),但没再继续。

而(er)张婷(ting)和老公的(de)女装淘宝(bao)店主(zhu)要(yao)做秋冬(dong)款式,夏季也正值(zhi)生意淡季,父(fu)亲便问张婷(ting)要(yao)不(bu)要(yao)来直播卖牛肉(rou)(rou)。“一般卖牛肉(rou)(rou)的(de)都是爸爸这(zhei)年龄的(de),我(wo)不(bu)确定自己适不(bu)适合来做这(zhei)个事。”

抱着(zhe)试一试的心(xin)态,今年4月,她给(ji)父亲的牛(niu)肉档口注册了抖音账(zhang)号,尝试发了几条(tiao)视频但是反响平平。没想到的是,一条(tiao)她在档口帮(bang)忙搬运牛(niu)肉的视频点赞量飙升,粉丝一下(xia)涨(zhang)到了1000人以上,账(zhang)号开始有(you)了一些热度。

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6月16日,她开了(le)第(di)(di)一场直播,因为(wei)是第(di)(di)一次接触(chu)抖(dou)音直播,加上对牛(niu)肉(rou)不熟悉(xi),她对着镜头不知道从(cong)何(he)说起,第(di)(di)一天,一单都没有卖出(chu)去(qu)。

下(xia)直播后(hou)张婷开始努(nu)力做功课,详(xiang)尽了解牛肉各(ge)个部位(wei)的不同做法,“我就手抄下(xia)来,这样(yang)记得牢一点(dian)。”

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翻(fan)开染(ran)着肉渍的(de)笔记,时间(jian)回溯到(dao)直播的(de)第二天,她照着笔记一边念,一边直播,卖(mai)出去两单。第三天正好卖(mai)了三单......

慢慢的,张婷开始(shi)对牛(niu)肉各(ge)个部位如(ru)数家珍,比如(ru),宝(bao)妈(ma)适(shi)合买(mai)最(zui)嫩的牛(niu)里脊,炖汤适(shi)合买(mai)牛(niu)排(pai)骨和尾巴等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

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意外(wai)的是,直(zhi)播第(di)七天(tian)迎来“爆单”,当晚(wan)卖出了(le)150多单。这让张婷和(he)家(jia)人陷入(ru)了(le)非常忙(mang)碌(liu)的状态,当天(tian)她(ta)和(he)老(lao)公还有父(fu)亲都没有回家(jia),在市场附近的宾馆(guan)休息了(le)几小时(shi),第(di)二(er)天(tian)一早继续处理牛(niu)肉的发货和(he)售后(hou)问题,在档(dang)口忙(mang)到晚(wan)上9点钟。

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“当(dang)天是真的(de)没(mei)想到(dao),直播间(jian)一下子涌入很多人,下线之后才知道像牛腩、里脊这(zhei)样的(de)单品我卖(mai)到(dao)了(le)一千多斤,导致当(dang)天没(mei)有及时(shi)发(fa)出,又遇到(dao)快(kuai)递的(de)运输(shu)时(shi)效与(yu)预(yu)期不(bu)符,顾客的(de)投诉......”一系列问题接踵而至。

这(zhei)次"爆单(dan)"之后,一种如(ru)临大敌的焦(jiao)灼感(gan)向(xiang)张(zhang)(zhang)婷(ting)袭(xi)来,甚(shen)至让她产(chan)生了想放弃的念(nian)头,张(zhang)(zhang)婷(ting)因此(ci)停播(bo)了好几天。

但她(ta)并(bing)没有就(jiu)此放弃(qi),而是调(diao)整了(le)档口的(de)(de)人(ren)(ren)员结构,新雇了(le)切(qie)肉、打包(bao)、后(hou)台客服(fu)的(de)(de)人(ren)(ren)手,搭建(jian)起一条比较(jiao)完整的(de)(de)业(ye)务(wu)线。重新开播后(hou),下单量比"爆单"时(shi)又增加了(le)好几倍。

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“直播让我知道,自己可以这么拼”

小(xiao)编(bian)见到张(zhang)婷时,她已经20多个小(xiao)时没合眼了(le),直播间(jian)人气上涨之后,这样黑白颠倒的生(sheng)活成了(le)张(zhang)婷的常态。

谈到直播(bo)后她的(de)切身(shen)感受,张(zhang)婷说(shuo),直播(bo)让(rang)她知道自(zi)己还(hai)可以这(zhei)么拼。“我们一般晚上9点多(duo)来到市场这(zhei)边,晚上11点准时开播(bo),对着(zhe)镜头一讲就(jiu)是3个(ge)多(duo)小时。”

通常(chang)到(dao)了(le)晚上,肉(rou)类批发市场开始(shi)进入营(ying)业状(zhuang)态(tai),各家商(shang)户拉肉(rou)、割肉(rou)的声音此起彼伏(fu),在嘈(cao)杂的环境中,张(zhang)婷需要(yao)用(yong)尽全力大声讲话,才(cai)(cai)能让(rang)镜(jing)头对面(mian)的人听清,还要(yao)保持亢奋(fen)的状(zhuang)态(tai),别人才(cai)(cai)不会一(yi)下就刷走。这样(yang)高强度的直播状(zhuang)态(tai)维持了(le)近两个月,张(zhang)婷的嗓子却开始(shi)“抗(kang)议”了(le)。

“我以前的(de)声音就是女生(sheng)那种(zhong)甜(tian)甜(tian)的(de),因为直播(bo)太多嗓子哑了(le),我朋友都开(kai)玩笑叫我‘张哑’。”

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在深夜直播间,张(zhang)婷(ting)负责讲解带货,老(lao)公做(zuo)场控和产品上(shang)、下(xia)(xia)架,每天(tian)凌晨1点半左右下(xia)(xia)播,回到家已是第二天(tian)早上(shang)的(de)5点钟。

这(zhei)样(yang)黑白颠(dian)倒的(de)生活,让张(zhang)婷(ting)很(hen)少有(you)时间(jian)陪伴5岁的(de)女(nv)儿(er),“小朋友在你(ni)不知道的(de)情(qing)况(kuang)下就长(zhang)大了,有(you)时候她冷不丁说出一(yi)两句(ju)话,都不知道她在哪学会的(de)。”张(zhang)婷(ting)谈(tan)到女(nv)儿(er)脸(lian)上带着幸福的(de)笑。

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她告诉小编,现在直播有了一点流量,就先(xian)努力试试看,内心亏欠女儿的之后(hou)去(qu)慢慢弥(mi)补。

“我不是网红,只是一个努力生活的普通人”

很多人关注(zhu)张婷,大多是因为她甜美(mei)的长(zhang)相与身后满屏现宰(zai)杀(sha)的牛(niu)肉形成的鲜明反差。

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在(zai)(zai)网上有人称(cheng)她(ta)为(wei)“牛肉(rou)西施”,对于这个称(cheng)呼,张婷坦言,“我觉(jue)得自己算不上颜值(zhi)网红,在(zai)(zai)直播(bo)(bo)中我经(jing)常会说这是开了美颜的(de),我最多是个励志主播(bo)(bo),只(zhi)是努力生活(huo)的(de)普通人。”她(ta)还清楚(chu)地记(ji)得,前几次直播(bo)(bo)下来,发现指(zhi)甲缝里(li)塞(sai)满了肉(rou)渣,衣服后面也蹭到很(hen)多血渍,“整个人啊都是臭的(de)”,而她(ta)现在(zai)(zai)已经(jing)逐(zhu)渐习惯了这样的(de)状态(tai)。

在直播(bo)过程中(zhong),令(ling)她开心(xin)的(de)事情除(chu)了(le)牛肉(rou)(rou)销量(liang)好,还(hai)有直播(bo)间的(de)鼓励和支持,“看到(dao)很多真实(shi)客户留言说肉(rou)(rou)很好会回购,还(hai)有人鼓励我说是看着(zhe)我起来的(de)。”虽然(ran)也会遇到(dao)让她无奈的(de)“刷屏骂人”,但是这(zhei)些善意的(de)鼓励让张婷又有了(le)干劲儿。

面对突如其来的(de)流量和关注,张婷表示有些惶恐,她还不(bu)太习惯这(zhei)种聚光灯下的(de)生活,自己(ji)的(de)初(chu)衷只是(shi)想(xiang)怎么能把牛肉卖出去,“让别(bie)人真的(de)觉(jue)得自己(ji)的(de)货好”。

大学(xue)毕业后,她(ta)经历过好几份不同的工(gong)作,最后决定(ding)和老(lao)公一起创业做女(nv)装批发(fa)生意,从实体(ti)店做到淘宝店,再到现(xian)在(zai)开直播卖牛肉,每一次(ci)尝试都在(zai)想自(zi)己到底能做什(shen)么。

现阶段,张婷对未来还没做更长(zhang)远的规(gui)划(hua)。她介绍(shao)道,"因为流量这个东西它是不确(que)定的,趁着自(zi)己年轻有干劲(jing),努力做好一(yi)天(tian)是一(yi)天(tian),一(yi)步一(yi)步来吧。"

编(bian)辑:施清仪(yi)

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